Экотуризм в России. Какими должны быть дикие тропы, где турист не только рад, но и цел

У экологического туризма все большая популярность и растущая востребованность. Однако к этому вопросу нужен специальный подход: «дикий» туризм не должен быть в прямом смысле диким. Чтобы сохранить не только природу, но и человека, нужно грамотно прокладывать маршруты, обеспечивать их всем необходимым, а у гидов должна быть специальная подготовка. О том, что уже есть и что будет сделано в сфере природного туризма, — в материале ТАСС.

Дикая природа

«Для приоритета бережного отношения к окружающей среде туризм должен быть обеспечен инфраструктурой, маршруты — благоустроены и оборудованы», — считает директор Кавказского заповедника Сергей Шевелев. — В нашем случае основные туристские маршруты проложены по периферии Кавказского заповедника. На северо-западе поток туристов проходит через Лагонакский биосферный полигон и западную оконечность заповедника, на юго-востоке туристский маршрут пересекает заповедник по реке Малая Лаба. Таким образом, центральные районы заповедника остаются вне туризма и иного вмешательства человека. Этого результата удается достичь благодаря охране территории Кавказского заповедника, контролю поведения туристов и порядка на маршрутах», — считает Шевелев.

Он уверен, что в экомаршрутах туристов привлекает несколько факторов. «Как правило, это первозданная природа, красота и разнообразие заповедных ландшафтов. На экомаршруте возникает эмоциональный контакт с окружающим миром, турист ощущает величие и вечность природы. Людей привлекает возможность встретиться с дикими животными, почувствовать обстановку похода, жизнь на воле», — заключил Шевелев.

От «Менделихи» до «Юрьева хутора»

Дмитрий Колосов, директор по устойчивому развитию курорта «Роза Хутор», знает, почему люди стремятся в горы. «В горы идут люди, готовые преодолеть сложности, внимательно относящиеся к своей физической форме и своему образу жизни, их цель — проникнуть в дикую природу, отдалившись от суеты современной цивилизации», — сказал Колосов.

На курорте «Роза Хутор» экотуризм развит хорошо. В зависимости от сезона тут действует до десяти экомаршрутов, и идет работа над увеличением их числа. Туристы могут с помощью выданных карт пройти маршруты самостоятельно, а могут воспользоваться услугами гидов.

«Есть специальные экскурсии для детей. Юным туристам выдаются иллюстрированные рабочие тетради с увлекательными заданиями, геологические молотки, компасы, измерительные приборы, и в сопровождении гида они отправляются исследовать тайны образования Кавказских гор и разгадывать загадки о населяющих их растениях и животных», — говорит Колосов.

Популярнее всего Тропа здоровья и Парк водопадов «Менделиха» на южном склоне хребта Аибга. «В прошлом году открывшийся и в этом году разросшийся Парк водопадов — хорошо оборудованный маршрут с сетью троп, где многие впервые открывают для себя горный туризм, преодолевая серьезные подъемы и перепады высот на пути от водопада к водопаду.

Ежедневно в высокий сезон Парк водопадов посещают тысячи людей, и если бы здесь не было троп, то после туристов остался бы просто вытоптанный лунный ландшафт поляны. А обустроенный маршрут позволяет сохранять природное наследие этого места, открывая его для ищущих контакта с природой людей», — считает Колосов.

Летом 2018 года на курорте открыли новый экомаршрут «Юрьев хутор», он находится в восточном, самом удаленном и труднодоступном из цирков (вогнутая форма рельефа, котловина в горах в виде амфитеатра — прим. ТАСС) курорта «Роза Хутор». «Начало маршрута к цирку — одна из трасс, занятых зимой горнолыжниками. Цирк уединенный, здесь туристы получают доступное лишь в горах ощущение покоя и релаксируют, любуясь видами на главный кавказский хребет. Вторую половину лета ежедневно сюда ходила экскурсия в сопровождении гидов, и почти каждый раз туристы видели в цирке небольшую группу пасущихся серн — эндемичных западнокавказских копытных животных», — говорит Колосов.

От гида зависит все

Роль гида, говорит Колосов, в природном туризме невозможно умалить. «Трудно переоценить роль квалифицированных гидов для туристов, только начинающих свой путь в дикой природе, когда они не приобрели необходимые навыки и определенный опыт. Ведь дикая природа не только прекрасна, она еще и беспощадна к тем, кто проявляет самонадеянность и не принимает во внимание не столь очевидные для неискушенного человека риски».

Для инструктора — проводника по горному туризму и трекингу существует профессиональный стандарт. Гиды «Розы Хутор» прошли в соответствии с этим профстандартом серьезный университетский курс повышения квалификации. «Гид должен быть квалифицированным, обладать базовыми знаниями ориентирования на местности и выживания в дикой природе, уметь избегать нежелательных инцидентов, а в ситуациях, угрожающих жизни или здоровью его подопечных, должен находить скорейший способ возвращения к безопасности», — подчеркнул Колосов.

Колосов, как и Шевелев, уверен: для развития природного туризма критически необходимо наличие обустроенных маршрутов. «Если маршрута нет, то, с одной стороны, неорганизованный туристский поток производит разрушительное воздействие на природу, а с другой — люди оказываются в дикой природе в рисковой зоне, ведь нельзя недооценивать опасность даже летом, даже в хорошую погоду, даже на кажущемся совсем небольшим расстоянии от цивилизации, и особенно — в горах».

Экотуризм для детей

Марина Грицун, ди⁠ректор детского приключенческого лагеря «Остров героев», объяснила, что главное при обеспечении безопасности для юных туристов: «Безопасность детей на отдыхе — это не шикарные пятизвездочные отели. Прежде всего, это люди, которые работают с детьми. Все зависит от того, насколько они подготовлены, грамотны, насколько они соблюдают правила».

Грицун считает, что роль походов в воспитании и становлении личности огромна. «Походы безумно много дают: это и социализация, и знакомство с родной страной, и здоровая детская среда, жизненные ценности, самостоятельность, умение работать в команде. В лагере ребенок может попробовать себя и в спорте, и в творчестве, и сделать это все под контролем опытных взрослых», — считает Грицун.

Походы для детей бывают пешие, водные, на велосипедах, конные и экспедиционные (например, археологические). «Среди регионов, излюбленных для походов, — Новгородская и Архангельская области, Алтай, Красная Поляна в Сочи, тропы на Кавказе. Начинает возрождаться советская система маршрутов ВЦСПС, которую мы потеряли», — перечисляет Грицун.

Важность экотуризма и в том, что он помогает воспитать у детей бережное отношение к природе. «Они растут в любви и гармонии с окружающим миром, изучают краеведение. Эковоспитание — обязательная часть патриотизма», — подчеркнула Грицун.

Она рассказала, что сейчас создается Большая Валдайская тропа. «Это федеральный проект. Он представляет собой систему маршрутов. Это делается Валдайским национальным парком при поддержке администрации Новгородской области», — уточнила Грицун. Новый маршрут будет рассчитан на туристов всех возрастов. «На тропе километраж стоянок рассчитан так, чтобы могла пройти детская группа. Везде будет работать сотовая связь, чтобы в любой момент можно было связаться с МЧС. 5 июня 2019 года, в День эколога, должно состояться открытие первого участка тропы», — заключила Грицун.

Путешествие в Арктику

Директор национального парка «Русская Арктика» Александр Кирилов отметил, что туристов очень привлекают высокие широты: «В первую очередь туристам интересна первозданная арктическая природа. Попутно им на судах рассказывают, читают лекции по геологии, по биологии, по истории, по географии Арктики. И когда они прибывают на место, то видят воочию все, что им рассказывали», — сообщил Кирилов.

Сейчас в «Русской Арктике» создают музей под открытым небом, посвященный освоению арктических земель. «Наша советская полярная станция — это уникальнейший объект, его строительство было начато в 1929 году. Это первая советская станция, первая российская, первая международная, первая высокоширотная, первая круглогодичная. Впервые здесь начали запускать зонды для зондирования атмосферы», — рассказал директор нацпарка.

Он отметил, что туристы могут посмотреть дикую природу, геологические процессы, животный мир. «Животный мир у нас представлен богато. Они могут посмотреть и медведей, и моржей и морских птиц, и песцов, и белух, и китов», — рассказал Кирилов.

Он обратил внимание, что нацпарк контролирует антропогенное воздействие туристов. «Главный вопрос: сколько территория национального парка «Русская Арктика» может принять у себя гостей без урона для экосистемы? Это очень важная задача. Мы определяем этот лимит, делаем все возможное, чтобы туристы не причиняли вред окружающей среде», — подчеркнул Кирилов.

Горы и фермы вместо пляжа и all inclusive

Изменившийся ритм жизни, экономический кризис и глобальные тренды существенно повлияли на туристские запросы. Постепенно люди переходят от безмерного поглощения ресурсов к осознанному, полезному потреблению, мотивируя игроков отрасли развивать экологический туризм. С какими вызовами столкнулся экотуризм в России, что важно для экотуристов и чего не хватает этому сегменту – об этом и многом другом рассказали отечественные представители малого бизнеса.

0 3 13/11/2020

Философия в стиле эко

Сегодня практически любое производство оказывает негативное влияние на экологию и в некотором смысле является угрозой здоровью, а порой и жизни людей. Для нас экотуризм и экоферма – философия спасения. На органической ферме нет пестицидов, синтетических удобрений, гормонов и антибиотиков. Пища, которую мы производим и употребляем, здоровая и питательная. Мы выращиваем животных в условиях, приближенных к естественным, тщательно следим за их здоровьем и благополучием, они могут свободно гулять и питаться исключительно выращенной нами органической пищей.

Органическое земледелие сокращает загрязнения, экономит воду, уменьшает глобальную эрозию почвы, повышает плодородие. Популярность экологичного направления стабильно растет: люди начинают задумываться, как они живут, чем дышат, что едят.

Успешные бизнес-комбинации

Мы занимаемся двумя направлениями: производством продуктов и экотуризмом. В приоритете, конечно, первое – так задумывалось изначально. Наши туристические услуги носят больше информационный, ознакомительный характер – это часть бизнес-стратегии. И, как показывает опыт, одно без другого уже не работает. Мы делаем полезные продукты, которыми хотим накормить себя и своих близких, а с помощью экотуризма привлекаем внимание клиентов.

О компании

Ферма М2 – первое в России органическое многопрофильное хозяйство. В распоряжении фермы 4 500 га собственных залежных земель в Подмосковье. Работа фермы направлена на выращивание и производство полезных органических продуктов, а также – развитие экотуризма.

Качество наших продуктов подтверждено российским и европейским органическими сертификатами. Знак «Органик» – это «вишенка на торте», результат работы, который, безусловно, отражается на имидже и статусе фермерского хозяйства, ведь для ценителей органики важно наличие сертификата. Два сертификата – комбинация, которая укрепляет доверие покупателей не только к нашему продукту, но и к отечественному молодому сертификату.

Зачем городскому жителю ферма

При запуске проекта мы рассчитывали, что люди будут приезжать к нам в выходные дни. У нас до сих пор полная загрузка коттеджей. Люди приезжают на неделю и более длительный срок, чтобы побыть на природе, отдохнуть и расслабиться. Мы приглашаем всех желающих на познавательные пятичасовые экскурсии по нашей ферме и производственным цехам. Когда наши гости собственными глазами видят, как содержатся животные, как выращиваются фрукты и овощи, производится и упаковывается органическая продукция, это существенно повышает доверие к нам. Кстати, наши гости и сами могут попробовать научиться печь хлеб на закваске или освоить один из этапов производства сыра. Фермерский туризм, или агротуризм, придумали не мы, но для нас это очень интересный проект.

Наших гостей также привлекают современные технологии – дойные аппараты, метки с чипами и другое. У нас не бывает скучно: помимо общения с животными и увлекательных экскурсий, мы предоставляем гостям услуги рыбалки, катания на лошадях, багги, баню на дровах. Мы убеждены, что человек может стать нашим постоянным клиентом и разделять органическую философию, если сможет все «пощупать» своими руками.

Нашу продукцию выбирают совершенно разные люди, но объединяет их стремление к активному образу жизни, открытость к новому и осознанность. Среди наших покупателей есть те, кто увлекается темой ЗОЖ: нутрициологи , фитнес-тренеры, спортсмены, блогеры, предприниматели и, конечно, мамы, которые стремятся подобрать для своих детей самое лучшее.

Наша география, несмотря на локальность фермы, не ограничивается Москвой и Московской областью. В долгосрочной перспективе мы планируем расширяться, но это – постепенно, потому что обустройство земли – процесс трудоемкий и длительный.

В настоящий момент идет процесс оформления земли, а после мы планируем создать органическое предприятие на полуострове.

Все устали от all inclusive

На мой взгляд, экотуризм только начинает развиваться. Люди устали от всего искусственного, отелей-замков и обезличенной системы all inclusive . Пребывание на ферме – это отдых от шума, негативной информации и единение с природой. Эта потребность есть не только у жителей столицы, но и в других крупных городах. Потребности изменились в пользу естественного и органического, и мы будет их активно поддерживать.

Душевный подход к бизнесу

История «Каматахостел» началась в 2017 году: я занимался туризмом, но мне в этой сфере не хватало человеческого, индивидуального подхода. Вместе с моей семьей мы хотели показать настоящую атмосферу кавказского гостеприимства, создать то место, где любой человек чувствовал бы себя как дома.

О компании

«Каматахостел» – гостевой дом в поселении Камата на высоте 1380 метров над уровнем моря. Команда «Каматахостел» предоставляет туристам не только ночлег, но и однодневные или многодневные экскурсии по Северной Осетии.

Нам был близок формат проживания в хостеле и в целом образ жизни постоянного путешественника. Наша целевая аудитория – это россияне от 25 до 45 лет, чаще проживающие в центральной части страны. Иногда в гости приезжают из других государств: мы успели принять жителей Аргентины, Нидерландов, Словении, Словакии, Бельгии и Америки. Бывают семейные и детские туры, на которые мы делаем скидку – для нас важно быть финансово доступными для этой категории граждан.

В период действия ограничительных мер «Каматахостел» не мог принимать гостей и работать в обход российского законодательства . Признаюсь, было очень сложно. Зато после снятия режима самоизоляции туристов однозначно стало больше. Количество заявок было рекордным, мы даже были вынуждены отказывать некоторым гостям. Но частично это связано со строительством нового дома .

Клиенту должно быть комфортно

Мы «упаковываем» услугу под каждую группу гостей и с учетом определенных обстоятельств. Есть два основных формата развлечений – однодневные походы без рюкзаков, либо двух- или трехдневные маршруты. Перед началом тура мы не только проводим инструктаж по технике безопасности в горах и на других туристических маршрутах, но всегда спрашиваем, что именно гости хотят получить от него. Чаще всего туристы мечтают вырваться из повседневности и хотя бы временно оказаться в другой действительности.

Для тех, кто хочет побыть наедине с собой, мы устраиваем ночные походы и «молчаливые» прогулки – они помогают человеку насладиться моментом. Горы идеально подходят для такой релаксации.

Кроме того, мы обращаем внимание на природные изменения. Многие знают, что горы всегда разные и какие-то маршруты имеют определенные особенности в тот или иной период. Так, вид на высокогорное озеро Хуппара открывается в августе, а в начале июня происходит цветение сосняка – красивое и полезное для дыхательных путей свойство соснового леса.

Сейчас «Каматахостел» модернизируется – срок аренды нашего горского дома заканчивается, мы растем, и у нас идет стройка своего помещения. Теперь гостям будут доступны двухместные номера, одна большая комната на 12 человек и палаточный лагерь. Также в планах сделать «Каматахостел» доступным для людей с ограниченными возможностями здоровья. Новый дом планируется обустроить так, чтобы в нем могли спать, принимать душ и спокойно передвигаться инвалиды-колясочники.

Вместо конкурентов – партнеры

Команда «Каматахостела» выступает за популяризацию экотуризма. Часть полученных средств с походов мы тратим на развитие сферы: недавно пробили скалолазные маршруты, сделали маркировку туристических троп, разработали путеводители. Мы открыты для людей, которые двигаются в том же направлении: рассказываем, какие подводные камни есть в этом бизнесе, проводим агитацию среди местного населения – читаем лекции про жизнь в горах.

Для устойчивого развития экотуризма в России нужно провести полномасштабную образовательную программу среди представителей этого направления, поддержать их финансово для большей мотивации. Нам нужно четкое законодательство, в котором будет прописано, что экотуризм – это не только, например, экологически чистая продукция. Важна глобальная идея: люди должны как можно меньше оказывать негативного воздействия на природу и развивать природоохранное дело.

Из семейного увлечения – в бизнес

Мы начали развивать семейный туристический бизнес еще в 2006 году – тогда увлекались рафтингом и хорошо знали запросы потребителей. Со временем решили расширяться и сделать палаточную базу отдыха для водных туристов. В 2007 году мы приняли первых гостей и начали обживаться – позже палатки сменились на небольшие домики, появилась баня. Мы планировали создать тихое семейное место, но получилось немного по-другому: в 2006-2008 годах благодаря главе района Александру Маликову у нас часто проходили и соревнования по водному туризму, и бардовские вечера. Так как туристов надо было кормить, мы создали собственную кухню в виде шатра.

Постепенно у нас появился огород, а когда молока стало много, начали делать сыры. Мы превратились в настоящую козью ферму с собственной сыроварней, а палаточный лагерь заменили на комфортные домики со всеми удобствами, бассейном, батутом, игровой площадкой и мангалами.

О компании

Сыроварня с гостевыми домиками «Усадьба Три А» – усадьба, созданная в Алтайском крае семьей: Александром Кокориным, Аллой Роенко и Аленой Колосовой. На территории усадьбы располагаются шесть деревянных домов, сыроварня, бассейн и игровые детские площадки. Гостям предлагают натуральное питание, дегустации сыров, знакомство с местными ремесленниками и экоэкскурсии.

Сыроварня с гостевыми домиками «Усадьба Три А» – усадьба, созданная в Алтайском крае семьей: Александром Кокориным, Аллой Роенко и Аленой Колосовой. На территории усадьбы располагаются шесть деревянных домов, сыроварня, бассейн и игровые детские площадки. Гостям предлагают натуральное питание, дегустации сыров, знакомство с местными ремесленниками и экоэкскурсии.

За качеством следят потребители

Довольно быстро продукцией стали интересоваться ближайшие города. Рядом с нами Белокуриха : местным ресторанам и магазинам очень понравились наши изделия. Наша продукция ценится за натуральность и качество. Это подтверждают отзывы гостей и членство в «Крестьянском гостеприимстве» – международной ассоциации, которую основали французы. Мы получили высокую оценку за то, что производим экологичные продукты, прошли своего рода экзамен и заработали признание иностранцев.

Конечно, мы следуем ГОСТу и сдаем все необходимые декларации. Но самое главное, так как мы проводим экскурсии и дегустации, – за нашей сыроварней всегда следят гости.

Интересы и география наших гостей с 2007 года заметно расширились: изначально к нам приезжали водные спортсмены, сейчас большинство домиков занимают семьи с детьми и пожилые люди. Мы предупреждаем, что у нас нет дискотек, шумных компаний, ведь постояльцам нужна тишина. Туристы могут попросить нас провести экскурсию в горы, попробовать рафтинг, полетать на парапланах на соседней базе отдыха или просто прогуляться по деревне и зайти к гончарам и кукольным мастерам.

За все время у нас побывали не только французы, но и жители Германии, Италии, Великобритании, США, Польши и Чехии.

В интересах государства

Своей работой мы стараемся популяризировать сельский и экотуризм, чтобы люди, которые однажды приехали к нам на дегустацию, еще не раз вернулись к эконаправлению – с помощью нас или иных предпринимателей. Мы тесно взаимодействуем с другими членами нашей ассоциации и направляем туристов к ним, а они – к нам. Так происходит обмен целевой аудиторией.

Уверена, в интересах государства всячески помогать экотуризму. Важно поддержать тех, кто боится открывать свое дело, не знает, с чего начать и что нужно делать: оказывать информационную помощь, способствовать формированию экосообщества предпринимателей, обеспечивать начинающих грантовыми поддержками и субсидиями.

Когда никто никому не мешает

В последние годы темп жизни заметно увеличился и люди стали уделять больше внимания своему здоровью и состоянию окружающей среды – в тренде так называемый осознанный туризм. Чаще к нам приезжают гости от 23 до 45 лет – активные, ищущие приключений, многое видевшие, но в то же время жаждущие получить еще больше туристического опыта. Мы с удовольствием работаем и с детскими группами, и со студентами – в них наше будущее и поддержка.

О компании

Астраханский заповедник был организован в 1919 году для сохранения водоплавающих и околоводных птиц. В настоящее время Астраханский заповедник занимает площадь 67,92 тыс. га и состоит из трех далеко находящихся друг от друга участков, расположенных на территории Астраханской области: Дамчикский – в западной, Трехизбинский – в центральной и Обжоровский – в восточной частях низовья дельты Волги.

При составлении туристских программ мы в первую очередь опираемся на запросы потребителей. Важно совместить охрану природных комплексов с экотуризмом: люди должны знать, что есть территории, которые принадлежат только животным и растениям. Все зоны в нашем заповеднике строго регламентированы – они имеют территориальную привязку, сезонность и гостевую единовременную норму.

Есть где разгуляться

Гостям мы предлагаем 18 туристических продуктов, в основе которых лежит пешая тропа «Обретенная дельта» протяженностью 1,7 км – она проходит через четыре дельтовых острова. Также у нас есть речные экскурсии на бударках с подвесными моторами и понтонных катерах-тримаранах – все экологично и безопасно для природы и человека.

Любой тур, особенно водный, возможен только в сопровождении работников заповедника: например, в квесте на каяках в целях безопасности всегда находится лодка с инспектором, у которого под рукой есть аптечка и средства спасения на воде. На Центральном кордоне заповедника постоянно находится врач при организации детских экспедиций, чтобы в любой момент обеспечить квалифицированную медицинскую помощь. После снятия режима самоизоляции туристический поток не уменьшился: в первые дни открытия заповедника у нас было огромное количество звонков и заявок на экскурсии. Итоги туристического года таковы: людей стало немного больше, а вот из-за сокращения сроков туристического сезона его интенсивность оказалась выше, чем в прошлом году.

Есть проблемы

Большому турпотоку препятствует ряд проблем. Как и в большинстве районов России, транспортная доступность в Астраханской области оставляет желать лучшего. Логистика и прием посетителей в области упираются в отсутствие легкого и комфортного передвижения. К тому же необходимо помогать туристам, которые не могут позволить себе дорогое проживание, – создавать отели и гостиницы в разных ценовых категориях. Это будет способствовать уменьшению числа «диких туристов», которые приезжают с палатками, потому что все остальное проживание им не по карману. А при таком формате жизни экологический вопрос, в частности, связанный с мусором и его утилизацией, встает еще острее.

Найти компромисс с природой

Нас очень беспокоит локальная экологическая ситуация, особенно в ближайших селах, потому что там только недавно стали появляться контейнеры для сбора мусора. Жители выкидывали отходы на берег, а весной, в половодье, мусор попадает в реки и по течению сплавляется к нам. Поэтому после схода снега наши сотрудники проводили рейды по зачистке протоков от пластика. С 2005 года мы работаем с местным населением и постоянно обозначаем проблему. Положительная тенденция есть – многие жители сел начинают более ответственно относиться к окружающей среде.

Самая большая проблема – это пластик: по заповеднику расставлены баки для сбора бутылок, пакетов и одноразовой посуды, которые отправляются в частную организацию по вторичной переработке материала. Пластик измельчают, прессуют в брикеты, а затем делают канализационные трубы или используют как наполнитель для производства тротуарной плитки. Мы убеждены, что такой подход был бы выгоден и государству, и предпринимателям, и самим туристам.

Все материалы спецпроекта «Качество в туризме» — по ссылке.

Нравится: 3 Была ли статья полезна? Да Нет

Источник https://tass.ru/v-strane/5703649

Источник https://kachestvo.pro/kachestvo-upravleniya/svoy-put/gory-i-fermy-vmesto-plyazha-i-all-inclusive/

Источник

Источник